DU LỊCH NHA TRANG

Đặc sản Nha Trang: Bò nướng Lạc Cảnh

Du lịch Nha Trang: Giới thiệu món đặc sản Bò nướng Lạc Cảnh

Viettintravel xin giới thiệu một địa danh với một món đặc sản nổi tiếng mà bạn nên ghé đến trong hành trình du lịch đến Nha Trang: Nhà hàng Lạc Cảnh nằm trên đường Nguyễn Bỉnh Khiêm.

Lạc Cảnh là một quán ăn nổi tiếng của Nha Trang, nổi tiếng bởi nó đã tồn tại trên 40 năm, nổi tiếng bởi những món ăn ngon, đặc trưng của phố biển Nha Trang, và đặc biệt là Lạc Cảnh nổi tiếng có món bò nướng với hương vị độc nhất vô nhị đã được đăng kí bảo hộ thương hiệu: Bò nướng Lạc Cảnh.

Những miếng bò đỏ tươi được ướp với công thức đặc biệt

Món bò nước Lạc Cảnh được chế biến theo phong cách rất đặc trưng, một chiếc lò đất với thanh hồng kèm theo chiếc vỉ nướng đặt lên trên, kế đến là đĩa thịt bò đỏ tươi xắt từng cục vuông đã được ướp với các loại gia vị riêng, một đĩa rau sống ăn kèm gồm xà lách, dưa leo, hành ngò, cà chua, hành tây, món chấm đơn giản chỉ là muối hạt trộn ớt  rồi nặn chanh.

Miếng thịt khi nướng chín thơm lừng, nóng hổi, rất mềm...ăn vào tạo nên một cảm giác ngon khó tả...Đó là Bò nướng Lạc Cảnh. Có thể rất nhiều nhà hàng khác cũng làm món bò nướng với những tên gọi: Bò nướng vỉ, Bò nướng lửa hồng... Nhưng không đâu nổi tiếng bằng bò nướng Lạc Cảnh. Những du khách đã tới Nha Trang ăn món Bò nướng Lạc Cảnh một lần, thì sau có dịp quay lại Nha Trang thế nào cũng tìm lại để ăn.

Trời se lạnh ngồi thưởng thức bò nướng là tuyệt nhất

Trong những chiều tối se lạnh hay mưa phùn rỉ rả, ngồi tụ tập thưởng thức món bò nước, mùi thơm nức, hơi ấm từ bếp than thực sự là một trải nghiệm khó quên. Thương hiệu bò nướng Lạc cảnh thậm chí còn nổi tiếng tới mức có nhiều du khách nước ngoài cũng biết đến và có nhiều người đi du dịch Nha Trang chỉ để thưởng thức món ăn nổi tiếng này.

Hành trình du lịch Nha Trang – Khám phá khu di tích Tháp Bà Ponagar

Cùng Du lịch Viettintravel khám phá một trong những điểm du lịch Nha Trang nổi bật: Tháp Bà Ponagar

Tháp Bà Ponagar là một trong những biểu tượng văn hóa nổi tiếng của Nha Trang, nơi đây thực sự là điểm du lịch lý tưởng cho những du khách yêu thích khám phá các di sản văn hóa. Đặc biệt là lễ hội Tháp Bà Ponagar (hay còn gọi là hội Vía Bà) được tổ chức hàng năm với số lượng lớn người tham gia và được xem là một trong những di sản văn hóa phi vật thể quý giá của nước ta.

Tháp Bà Ponagar là một quần thể kiến trúc được xây dựng vào khoảng thế kỷ VIII – thế kỷ XIII, thuộc nền văn hóa Chăm cổ. Tháp Bà nằm ở phía bắc của Nha Trang và cách trung tâm khoảng hơn 2 cây số, tọa lạc trên một ngọn đồi nhỏ nằm bên bờ cửa sông Cái. Công trình là một quần thể các ngọn tháp lớn nhỏ với phong cách kiến trúc cổ kính rất đặc trưng của người Chăm.

Du lich Nha Trang - Tháp Bà Ponagar với phong cách kiến trúc đặc trưng của người Chăm

Tháp Bà Ponagar là đền thờ nữ thần Po Nagar (Người Việt gọi là Bà Thiên Y A Na), là một vị thần trong truyền thuyết của người Chăm, là biểu tượng cho tín ngưỡng phồn thực của người Chăm cổ.

Tháp được chia làm 3 tầng, tầng thấp là ngôi tháp cổng và những bậc thang bằng đá, tầng giữa khá rộng lớn là nơi sửa soạn, chuẩn bị làm lễ, điểm nhấn của tầng này là những hàng cột hình bát giác uy nghiêm. Tầng trên cùng là các ngọn tháp, là nơi thờ cúng các vị thần của người Cham Pa, ngọn tháp chính là tháp Po Nagar, thờ nữ thần Po Nagar, bên trong đặt bức tượng của nữ thần uy nghiêm được tạc bằng đá hoa cương với kỹ thuật điêu khắc điêu luyện của người Chăm.

Lễ hội Tháp Bà Ponagar diễn ra từ ngày 20 đến 23 tháng 3 Âm lịch hàng năm thu hút hàng ngàn người tham gia và con số đó ngày càng tăng. Lễ hội có nhiều hoạt động đặc sắc như: Lễ thay y, lễ thả hoa đăng, lễ cầu quốc thái dân an, lễ dâng hương tạ mẫu, Hội thi rước nước và bày mâm hoa quả dâng Mẫu…

Tham gia ngay tour du lịch Nha Trang cùng Viettintravel và khám phá ngay những nền văn hóa đặc sắc nhé

Đến Nha Trang khám phá Vịnh Đầm Bấy hoang sơ mà thơ mộng

Điểm du lịch Nha Trang: Vịnh Đầm Bấy

“Là một vịnh hoang sơ, bốn bề được bao phủ bới những dãy núi xanh cũ kĩ, biển xanh, cát trắng, sóng biển nhẹ nhàng, không gian vô cùng tĩnh lặng, là một nơi lý tưởng để nghỉ ngơi thư giãn, hòa mình với thiên nhiên”. Đó là cảm nhận của rất nhiều người đối với Vịnh Đầm Bấy, một điểm du lịch nổi tiếng của Nha Trang.

Vịnh Đầm Bấy nằm ở phía nam đảo Hòn Tre, cách trung tâm Nha Trang chỉ vài chục phút đi tàu, là 1 điểm du lịch tiềm năng mới được phát hiện và phát triển gần đây. Địa hình của vịnh Đầm Bấy rất đặc biệt, nó gần như được che chắn hoàn toàn bằng những dãy núi đồ sộ nên nơi này rất tĩnh lặng, ít sóng gió. Nước trong xanh nhìn thấu tới đáy, đặc biệt là sóng rất nhẹ, cộng thêm sự đồ sộ của những dãy núi xanh tạo cảm giác rất như đang ở một làng chài nhỏ yên bình.

Đối với những người yêu thích thiên nhiên hoang sơ thì Đầm Bấy đúng là một địa điểm du lịch tuyệt vời. Bạn có thể đi trên bãi cái mịn, ngắm nhìn những dãy núi xanh ngát uốn lượn mang vẻ cũ kĩ hoang sơ hoặc hòa mình trong dòng nước trong xanh và cảm nhận sự tĩnh lặng thư thái…

Ngoài ra, bạn còn có thể ngồi ở tàu đáy kính và ngắm những rặng san hô đầy màu sắc, ngắm những sinh vật biển, sự sống đang sinh sôi ngay dưới những rặng san hô đó. Hoặc có thể ngồi lênh đênh trên biển và thưởng thức hải sản… Đó đều là những trải nghiệm tuyệt vời cho chuyến đi du lịch Nha Trang của bạn.

Hiện nay Nha Trang đang xúc tiến xây dựng khu du lịch sinh thái nằm ngay trên vịnh, đây thực sự sẽ trở thành một thiên đường du lịch mới của Nha Trang.

Hi vọng bạn sẽ có một tour du lịch Nha Trang tuyệt vời cùng Viettintravel.

Cua Huỳnh Đế - Món hải sản quý tộc của biển Nha Trang

Du lịch Nha Trang – Thưởng thức món cua “dành cho hoàng đế”

Nấu bạn từng ghé thăm thiên đường du lịch Nha Trang hẳn cũng biết một loại hải sản có tên gọi rất kêu: cua huỳnh đế. Cua Huỳnh đế hay còn gọi là cua Hoàng đế, là loài hải sản quý hiếm tập trung nhiều ở các vùng biển duyên hải miền trung, đặc biệt nhiều và có hương vị thơm ngon nhất là ở Phan Thiết và Nha Trang.

Cua Huỳnh đế có hình thù rất độc đáo, hình dáng của nó có phần giống con tôm, phần đầu lớn nhiều râu, mai suôn hơi dài hình trái táo không giống các dạng mai cua khác. Cua Huỳnh đế đế có hương vị vô cùng thơm ngon, thịt chắc, ngọt và đặc biệt nếu có gạch thì gạch rất chắc, thơm và béo ngậy hơn hẳn gạch các loại cua, ghẹ khác. Ai từng du lịch đến Nha Trang và nếm thử món này hẳn sẽ không thể quên được hương vị tuyệt vời đó.

Du lich Nha Trang - Cua Huỳnh đế là món hải sản nổi tiếng thơm ngon của Nha Trang

Lý giải cho cái tên có phần khá “độc” này, người Nha Trang nói rằng, thủa xa xưa khi nhà vua du ngoạn dân gian và nếm thử món này, cảm thấy món cua có hình dáng rất đặc biệt, vỏ ngoài màu đỏ hồng giống màu chiến bào, khi ăn rất thơm ngon sung mãn nên đã lệnh cho ngư dân thường xuyên dâng lên hoàng cung để vua thưởng thức, từ đó loài cua này được đặt tên là cua Huỳnh đế.

Cua Huỳnh đế có 3 cách chế biến được cho là ngon nhất, thứ nhất là hấp, luộc chấm muối tiêu ớt xanh sẽ giữ nguyên được hương vị của cua. Cách thứ 2 là đem rang muối, hương vị sẽ đậm đà hơn, cách thứ ba là gỡ thịt và gạch đem nấu cháo rất béo, ngọt và bổ dưỡng.

Du lich Nha Trang - Món cháo cua Huỳnh đế rất thơm và béo ngậy

Cua Huỳnh đế sống ở vùng biển sạch, nước trong, chúng sinh sản mà mùa xuân nên vào mùa này có thể đánh bắt được nhiều. Phương pháp đánh bắt cua Huỳnh đế thường là lặn bắt và có thể dùng bẫy, cua lớn thường sống ở mực nước sâu nên đánh bắt chúng sẽ khó khăn hơn.

Hiện nay với nhu cầu tăng mạnh của khách du lịch thì số lượng người đánh bắt cua ngày một tăng và giá cua cung tăng khá cao, giá một con cua Huỳnh Đế nặng khoảng 1-1,5kg mua tại vựa ở Nha Trang có giá khoảng gần 700.000-800.000, tuy nhiên khi đã vào tới nhà hàng chế biến phục vụ khách du lịch thì giá sẽ cao hơn nhiều.

Hiện nay Du lịch Viettintravel đang tổ chức các tour du lịch trong nước như du lịch Nha Trang, du lịch Phú Quốc, du lịch Quảng Ninh…rất thú vị, tham gia ngay nhé.

Viettintravel.com.vn

Du lịch Nha Trang – Đảo tôm hùm Bình Ba

Cẩm nang du lịch Nha Trang: Khám phá đảo tôm hùm Bình Ba

Du lịch Viettintravel xin giới thiệu một địa điểm du lịch tuyệt vời trong hành trình du lịch khám phá  Nha Trang mà bạn không nên bỏ lỡ: Đảo Bình Ba – hòn đảo của tôm hùm.

Đảo Bình Ba là một đảo nhỏ với diện tích khoảng 300ha thuộc thành phố Cam Ranh, nằm cách thành phố Nha Trang khoảng 60km về phía nam. Đảo Bình Ba nổi tiếng bởi những bãi biển cát trắng dài miên man và một vùng biển nước trong xanh thích hợp làm nơi sinh sống của rất nhiều loài thủy hải sản sinh sống. Người dân Bình Ba chủ yếu sống bằng nghề đánh bắt và nuôi trồng thủy hải sản, các loại tôm, cá, ốc… và đặc biệt là tôm hùm, loài hải sản rất quý hiếm vì vậy mà đảo Bình Ba còn có tên là đảo tôm hùm.

Du lich Nha Trang - Tôm hùm là món hải sản rất nổi tiếng của đảo Bình Ba

Có thể nói Bình Ba là một địa điểm du lịch tuyệt vời, du khách có thể tắm ở những bãi biển cát trắng, nước trong xanh, lặn ngắm những dải san hô phong phú, tự mình đánh bắt hải sản…và đặc biệt là đi thăm những lồng nuôi tôm hùm của ngư dân nơi đây. Bạn có thể đi tham quan những lồng tôm hùm, nghe ngư dân giới thiệu cách nuôi tôm, xem những ngư dân lặn cho tôm ăn…

Đặc biệt, trong hành trình du lịch khám phá Bình Ba, du khách có thể thưởng thức tôm hùm và các loại hải sản tươi sống được chế biến rất công phu. Thưởng thức tôm hùm hấp hoặc nướng ăn với muối ớt xanh, hoặc đem nấu cháo cũng rất thơm ngon.

Du lịch Viettintravel hiện đang tổ chức các tour du lịch khám phá Nha Trang rất hấp dẫn, hãy đăng kí ngay một tour du lịch Nha Trang cùng Viettintravel và cảm nhận nhé.

Du lịch Nha Trang - Ghé thăm Khu du lịch hồ cá Trí Nguyên

Nếu là người yêu thích du lịch sinh thái, yêu thích tham quan tìm hiểu các loài sinh vật biển đa dạng và độc đáo, bạn nên ghé thăm khu du lịch hồ cá Trí Nguyên, một địa điểm du lịch sinh thái lý tưởng của Thành phố du lịch Nha Trang. Với hàng trăm loài sinh vật biển quý hiếm, nơi đây thực sự là một “bảo tàng sống” về biển.

Khu du lịch hồ cá Trí Nguyên là một địa điểm du lịch tuyệt vời tại Nha Trang

Trước kia nơi đây được gọi là hồ cá Trí Nguyên, nổi tiếng là một địa điểm du lịch tham quan sinh vật biển nổi tiếng của Nha Trang, tuy nhiên thời gian gần đây, do nhận thấy nhu cầu phát triển du lịch ngày càng tăng cao và cơ sở vật chất ngày càng xuống cấp nên đã được sửa chữa, nâng cấp thành Khu du lịch hồ cá Trí Nguyên với qui mô được mở rộng, cơ sở vật chất hiện đại hơn, xây dựng thêm các công trình kiến trúc độc đáo và làm đa dạng hơn các loài động thực vật biển phục vụ nhu cầu tham quan du lịch.

Khu du lịch hồ cá Trí Nguyên nằm ở phía nam Nha Trang cách trung tâm thành phố 5km. Khu du lịch thực tế là một vùng biển được ngăn lại thành nhiều hồ bằng hệ thống kè đá, các hồ có diện tích rất lớn (hồ lớn nhất có diện tích lên đến 3 hecta), và giữa các hồ được ngăn thành các lối đi lát đá và trồng cây, hoa xung quanh.

Các loài sinh vật biển được phân loại và thả đều trong các hồ, những loài thủy sản phổ biến như cá thu, đuối, mực, tôm hùm… được nuôi trong hồ ngoài trời, các loài cá độc đáo quý hiếm như cá picaso, cá chim Napoleon… được nuôi trong hồ kín, ngoài ra còn có các loài động vật cực kì quý hiếm như đồi mồi, rùa…

Du khách có thể lặn xuống để hòa mình vào làn nước và những chú cá tuyệt đẹp

Đặc biệt nhất là khu Thủy Cung được thiết kế theo dạng một chiếc thuyền buồm cổ bằng đá với rất nhiều loài động thực vật độc đáo, đến với khu du lịch hồ cá Trí Nguyên bạn còn có thể lặn xuống biển để hòa mình vào dòng nước và ngắm những loài sinh vật biển, mua cho mình những món quà lưu niệm độc đáo, nghỉ ngơi, thưởng thức những món hải sản tươi ngon…

Hãy đăng kí một tour du lịch Nha Trang cùng Viettintravel và đến khám phá ngay nhé.

Viettintravel.com.vn

Bún Sứa – Món ngon không thể bỏ qua khi đến Nha Trang

Du lịch Nha Trang - đặc sản bún sứa hấp dẫn không thể bỏ qua

Thành phố biển Nha Trang từ lâu đã được xem là thiên đường của những món ăn từ hải sản, chắc hẳn ai đã từng ghé thăm nơi đây đều bị hấp dẫn bởi những món ăn nổi tiếng thơm ngon đậm đà hương vị biển  như bánh canh chả cá, bún lá cá dầm, gỏi ốc, nhum biển nướng… Hôm nay Du lịch Viettintravel sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn từ hải sản vô cùng độc đáo của Nha Trang: Bún Sứa.

Tô bún sứa hấp dẫn - đặc sản của du lịch Nha Trang

Bún sứa là món ăn ngon, bổ, mát và rất phổ biến tại Nha Trang, không riêng người dân mà cả khách du lịch đến Nha Trang đều không cưỡng nổi sức hấp dẫn của món ăn này. Chắc hẳn ai đã từng ăn bún sứa Nha Trang đều không thể quên cái hương thơm lừng, cái vị ngọt lừ của nước dùng từ cá biển, miếng sứa nhai giòn tan sực sực ngọt đậm đà vị biển, cái cay xè của ớt xiêm xanh hòa quyện trong tô bún nhỏ khói bay nghi ngút. Du khách có thể tìm thấy món bún sứa ở hầu hết các quán ăn lớn nhỏ của Nha Trang tuy nhiên không phải quán nào cũng làm được món bún sứa ngon đúng điệu.

Để làm được tô bún sứa ngon đúng điệu  cần rất nhiều công phu, trước tiên là khâu chuẩn bị nguyên liệu, nguyên liệu chính cần chuẩn bị là sứa, cá và bún. Sứa là nguyên liệu quan trọng nhất, nó được đánh bắt ở ngoài đảo xa bờ, sứa nhỏ bằng đầu ngón chân, màu trắng đục, là loại sứa lành tính, không độc, không ngứa, vị ngon, giòn…sứa phải còn tươi được mang về sơ chế cho hết chất bẩn, nhớt, rửa nhiều lần, thái nhỏ rồi ngâm đá cho tươi.

Nguyên liệu chính là sứa biển được đánh bắt ở ngoài đảo xa bờ

Cá được chọn để nấu nước dùng là cá liệt, loại cá nhỏ tầm 3 ngón tay, không xương và đặc biệt khi nấu nước dùng rất ngọt và đậm đà. Người Nha Trang nấu nước lèo từ cá, thêm cà chua, khế, thơm và trứng gà để tăng hương vị… Bún sứa Nha Trang ngon đúng điệu còn cần thêm vài miếng chả cá hấp, chả cá là món đặc sản đã thành thương hiệu của du lịch Nha Trang, cá để làm chả phải chọn loại cá thu, nhồng… mang cạo lấy thịt, quết cho nhuyễn, thêm gia vị rồi mang hấp. Bún phải làm từ gạo ngon, trắng, ăn rất mịn và ngọt.

Cho bún vào tô, thêm sứa, chả cá lên trên, múc nước lèo còn đang sôi đổ vào, cho thêm giá, hoa chuối, ớt vào, ăn kèm là nước mắm thêm chút ớt xắt, ngồi xì sụp tô bún vừa nóng, ngọt lừ, ăn miếng sứa giòn tan trong miệng, hoa chuối chát chát, ớt cay xè thì quá tuyệt cho một buổi sáng se lạnh trong lành.

Tới Nha Trang ăn món bún sứa nóng hổi thì còn gì bằng?

Còn chần chờ gì mà không đặt ngay một tour du lịch đến Nha Trang và cảm nhận. Hiện Nay Du lịch Viettintravel đang tổ chức các tour du lịch rất hấp dẫn như du lịch Nha Trang, du lịch Phú Quốc, du lịch Hội An… để phục vụ nhu cầu du lịch, tham quan, khám phá của du khách. 

Đến Nha Trang thưởng thức món cơm chiên muối ớt xanh

Du lịch Nha Trang - Đặc sản cơm chiên muối ớt xanh đậm đà bình dị

Nếu có dịp đến chơi Nha Trang, bạn không thể bỏ qua một món đặc sản vô cùng đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn và đặc sắc với cái tên khá giản dị: “Cơm chiên muối ớt xanh”. Đây là món đặc sản rất được ưa chuộng tại đây, không những người Nha Trang mà cả những vị khách du lịch đến Nha Trang cũng rất “nghiện” món này.

Mới nghe tới tên chắc hẳn bạn cũng biết nó được làm từ những nguyên liệu gì, chỉ có cơm, muối, ớt và tôm chấy, những nguyên liệu rất giản dị, có thể nói là rất kém hấp dẫn. “Cơm chiên với muối ớt thì có gì ngon”, đây có lẽ là suy nghĩ của rất nhiều du khách khi lần đầu nghe tới món ăn này, nhưng chỉ khi bạn thưởng thức mới thấy được cái ngon, cái hương vị đậm đà của nó.

Cơm chiên muối ớt xanh được rất nhiều du khách đến Nha Trang ưa thích

Trước kia cơm chiên muối ớt xanh vốn dĩ là món ăn sáng của người dân lao động Nha Trang, bởi vì nó rẻ, có thể ăn no bụng và quan trọng là hương vị cũng rất ngon. Cơm dùng để làm món này là thứ cơm nguội còn thừa lại từ bữa trước, muối, ớt xanh và tôm chấy cũng là những nguyên liệu rẻ tiền dễ kiếm, chỉ cần cho tất cả vào chiên, nêm nếm là đã có được một dĩa cơm chiên thơm lừng, mặn mặn, cay cay ăn cho ấm lòng. Ngày nay thì khác rồi, với lượng khách du lịch đến Nha Trang ngày càng đông, món cơm chiên muối ớt ngày càng phổ biến và được ưa thích, nó đã trở thành món ăn đặc sản của Nha Trang.

Cách làm món cơm chiên này khá đơn giản, cơm phải nấu từ gạo ngon , cơm không nở, hạt rời, săn chắc. Ớt chọn loại ớt xiêm xanh tươi là loại ớt có mùi vị thơm nhất. Tôm chấy cũng được làm khá cầu kì, chọn loại tôm khô ngon (tôm khô của Nha Trang có hương vị rất ngọt và đậm đà) đem giã nhỏ cho tơi đều sau đó cho vào chảo đảo đều với nước sốt được làm từ ớt, tỏi, hành, muối, đường xay nhuyễn với một ít xì dầu, đảo trên chảo nóng cho khô lại ta sẽ được món tôm chấy rất đậm đà.

Tôm chấy được làm từ tôm khô Nha Trang đem giã nhuyễn xào với tỏi, hành, ớt, đường...

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, phi hành tỏi thật thơm, cho cơm còn nóng, muối, ớt, tôm chấy vào đảo thật đều, để lửa lớn cho hạt cơm nảy trên mặt chảo, đợi khi cơm chiên chín múc ra dĩa, để vài trái ớt xanh, rau thơm lên trên là đã có được một dĩa cơm chiên ngon khó cưỡng.

Sáng sớm hay chiều tối, ngồi ăn cơm chiên muối ớt xanh, ngắm phố biển Nha Trang thơ mộng, cảm nhận hương vị ngọt bùi của cơm, mặn, cay của muối ớt, cái mặn ngọt đậm đà của tôm chấy thì không còn gì thỏa mãn hơn nữa.

Hãy đăng kí ngay một tour du lịch Nha Trang cùng du lịch Viettintravel và khám phá những điều tuyệt vời nhất của Nha Trang nhé.

Viettintravel.com.vn

Du lịch Nha Trang và thưởng thức món bánh đập độc đáo

Du lịch Viettintravel xin giới thiệu một món đặc sản của thành phố du lịch Nha Trang: Bánh Đập

Chắc hẳn nhiều du khách từng đến Nha Trang đều biết về món “bánh đập”, một món ăn vặt độc đáo của vùng ven biển miền Trung. Món bánh đập nổi tiếng ngon và độc đáo nhất là bánh đập của Hội An. Bánh đập Nha Trang có thể không nổi tiếng như bánh đập Hội An nhưng xét về hương vị và độ hấp dẫn thì không hề thua kém và được rất nhiều du khách ưa thích. Nếu bạn có cơ hội đến Nha Trang một lần thì không nên bỏ qua món đặc sản hấp dẫn này.

​

Bánh đập Nha Trang được rất nhiều du khách ưa thích

Bánh đập Nha Trang là sự kết hợp độc đáo của món bánh tráng nướng và bánh ướt, 2 món 1 cứng 1 mềm tưởng chừng như không thể kết hợp.

Nguyên liệu chủ yếu của món bánh đập là gạo trắng và bột lọc, gạo trắng phải lựa loại gạo ngon, dẻo đem xay ra bột. Cách làm bánh tráng và bánh ướt cũng khá giống nhau. Bột gạo được pha với bột lọc với 1 tỉ lệ phù hợp rồi đem tráng mỏng lên khuôn (khuôn thực ra là một nồi hấp có mặt phẳng bên trên phủ một lớp vải để giữ bánh), đợi cho bánh chín ta lấy chiếc đũa hớt ngang bên dưới là được 1 lớp bánh ướt, thoa 1 chút dầu rồi xếp từng lớp ra dĩa. Cũng là lớp bánh đó nhưng ta để thêm ít hạt mè và  lấy ra đem phơi khô sẽ được món bánh tráng. Món bánh tráng nướng Nha Trang cũng là một món ăn lạ mà các vị khách du lịch rất ưa thích.

Ta lấy bánh tráng nước chín thơm, phủ một lớp bánh ướt lên, thêm mỡ hành và tôm chấy sau đó đập nhẹ vào để bánh tráng và bánh ướt dính vào nhau, đây cũng chính là nguyên nhân món này được gọi là bánh đập. Bánh đập Nha Trang cũng có nhiều kiểu biến tấu từ nhân mỡ hành, nhân ngọt, nhân tôm, thịt luộc nhưng được cho là ngon nhất và được các vị khách du lịch đến Nha Trang ưa thích nhất là món bánh đập thịt nướng vì nó mang lại hương vị thơm và đậm đà nhất.

​

Bánh đập thịt nướng ăn với mắm nêm có hương vị đậm đà nhất

Bánh đập Nha Trang ăn kèm với mắm nêm pha ít gia vị và dứa chín đâm nát sẽ cho hương vị thơm ngon nhất nhưng nếu không ăn được mắm nêm bạn có thể ăn mới mắm pha cũng ngon không kém.

Tới Nha Trang, vào một quán bánh đập thịt nướng nhỏ, gọi món và xem bà chủ quán đập từng cái bánh bỏ vào dĩa mang ra. Kẹp miếng bánh với mỡ hành, tôm chấy, thịt nướng chấm vào chén mắm nêm đưa lên ăn, cảm nhận cái bùi thơm của gạo, cái giòn của bánh tráng nướng, béo của bánh ướt, mỡ hành, vị mặn, thơm của tôm chấy và vị cái vị ngon béo ngậy của thịt nướng kết hợp với hương vị đậm đà của mắm nêm…đó sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời cho chuyến du lịch của bạn.

Bạn còn đợi gì mà không đăng kí tham gia ngay một tour du lịch Nha Trang cùng Viettintravel và khám phá món bánh đập Nha Trang vô cùng hấp dẫn. Viettintravel hiện đang tổ chức các tour du lịch như tour du lịch Phú Quốc, tour du lịch Thái Lan, tour du lịch Nha Trang… rất hấp dẫn với chất lượng tốt nhất và giá thành hợp lý nhất.

Viettintravel.com.vn

Nước mắm Cửa Bé – đậm đà hương vị Nha Trang

Nước mắm Cửa Bé là thương hiệu nước mắm nổi tiếng nhất Nha Trang

Nhắc tới đặc sản Nha Trang là phải nhắc tới nước mắm Cửa Bé, một trong những món đặc sản biểu tượng của thành phố du lịch Nha Trang. Không nổi tiếng như nước mắm Phú Quốc, không được quảng bá rầm rộ như nước mắm Cửa Lò, nước mắm Cửa Bé với hương vị riêng vẫn chiếm được cảm tình của người ăn và dần có được chỗ đứng của mình với danh hiệu đặc sản Nha Trang. Và khi nghe nhắc tới thương hiệu nước mắm Nha Trang thì đó chính là nước mắm Cửa Bé.

Cửa Bé là tên gọi của một làng chài nhỏ ven biển của Nha Trang, nghề làm nước mắm ở nơi đây đã có truyền thống hàng trăm năm và vẫn tiếp tục cho tới ngày nay. Tuy có truyền thống lâu đời nhưng thương hiệu nước mắm Cửa Bé khi trước được rất ít người biết tới, chỉ khi mà Nha Trang mở rộng phát triển du lịch và trở thành một thiên đường du lịch thì thương hiệu này mới phát triển mạnh mẽ như ngày nay. Nước mắm Cửa Bé luôn là lựa chọn hàng đầu của các vị khách du lịch Nha Trang để làm quà biếu người thân, bạn bè…

Nước mắm Cửa Bé là một trong những đặc sản nổi tiếng của du lịch Nha Trang

Sở dĩ nước mắm Cửa Bé có hương vị riêng hấp dẫn như vậy là do họ có nguồn nguyên liệu chất lượng và những bí quyết làm nước mắm được tích lũy hàng trăm năm. Cũng giống nước mắm Phú Quốc, nước mắm Cửa Bé được là từ cá cơm, vùng biển Nha Trang có rất nhiều cá cơm sinh sống với chất lượng cao và hương vị đặc biệt, chính bởi vậy mà nước mắm Nha Trang mới có hương vị thơm ngon khác biệt với các loại nước mắm khác.

Ngày xưa, khi cá cơm được đánh bắt về sẽ được sơ chế, ướp muối và lèn chặt trong các thùng gỗ lớn (phương pháp này khá giống với phương pháp làm nước mắm Phú Quốc) rồi dùng nắp đạy chặt để chuyển thành nước mắm, khoảng nửa năm thì bắt đầu thu hoạch được mắm sống và sau đó là nước mắm nhĩ với độ đạm cao và hương vị vô cùng thơm ngon đậm đà, đây cũng là nước mắm thơm ngon và giá trị nhất, sau đó bỏ thêm muối và phụ gia sẽ chiết được nước mắm loại 2 với chất lượng thấp hơn…

Nước mắm được làm trong các thùng gỗ

Vì việc chế biến được thực hiện trong các thùng gỗ nên khi đó các xưởng sản xuất được gọi là nhà thùng, khi đó các nhà thùng phân phối theo kiểu chiết xuất vào các thùng gỗ chở đến từng hộ để bán…Ngày nay, Cửa Bé đã có khoảng 200 hộ sản xuất nước mắm nhưng chủ yếu là sản xuất theo công nghệ hiện đại hơn với hồ chứa được làm bằng xi măng và ống dẫn bằng nhựa và vẫn giữ được hương vị truyền thống.

Nếu có dịp đến Nha Trang một lần đừng quên ghé mua vài cặp nước mắm Cửa Bé để làm quà biếu nhé.

Hiện nay Viettintravel đang tổ chức các tour du lịch Nha Trang chất lượng với giá thành hợp lý đảm bảo sẽ làm vừa lòng quí khách.

Khu du lịch Trăm Trứng - điểm đến tuyệt vời của Nha Trang

Nếu đã đến Nha Trang một lần bạn không thể bỏ qua khu du lịch Trăm Trứng, địa điểm du lịch vô cùng độc đáo và thích hợp để bạn thư giãn và vui chơi. Nằm cách trung tâm thành phố Nha Trang gần 10km, diện tích lên tới 17 ha với thiết kế độc và lạ, khu du lịch Trăm Trứng thực sự là một điểm đến hấp dẫn không nên bỏ qua khi đi du lịch Nha Trang.

Ấn tượng đầu tiên khi đến với khu du lịch Trăm Trứng là hàng trăm buồng tắm khoáng bùn với hình dạng như  những quả trứng xen kẽ dưới những hàng cây cối xanh mướt mọc um tùm, (đây cũng là lý do nơi đây được đặt tên là khu du lịch Trăm Trứng).

Khu du lịch Trăm Trứng của Nha Trang - Nhìn bên ngoài như hàng trăm quả trứng

Những buồng tắm hình “quả trứng” này được thiết kế với chiều cao và đường kính gần 2m có thể đủ cho 1 – 3 người vào tắm. Qui trình tắm khoáng bùn cũng rất hiện đại, khu vực tắm khoáng bùn được chia thành từng khu tắm bùn khoáng hoặc tắm thảo dược… mỗi loại có khoảng trên dưới 50 buồng đủ để phục vụ cho gần 400 khách du lịch có nhu cầu tắm và thư giãn. Buồng tắm được đặt trên những nền xi măng thô, cạnh mỗi buồng là một vại nước bằng đá múc bằng gáo dừa để người tắm rửa sạch chân tay trước khi vào tắm.

Khi khách vào trong buồng tắm, hệ thống sẽ xả bùn khoáng hoặc nước thảo dược ấm với nhiệt độ khoảng gần 40 độ C vào, du khách có thể ngâm mình thoải mái vì nhiệt độ bùn luôn được giữ ấm, sau đó khách sẽ được sưởi nắng, thư giãn và tắm rửa sạch sẽ cơ thể. Bùn khoáng và nước thảo được được chiết xuất hoàn toàn từ thiên nhiên và được xử lý rất kĩ lưỡng, hoàn toàn tốt cho cơ thể và không gây ra bất cứ ảnh hưởng xấu nào khác. Du khách khi tới đây sẽ hoàn toàn được thư giãn, chăm sóc cơ thể tốt nhất.

Những buồng tắm bùn có hình dạng như những quả trứng

Ngoài ra trong khu du lịch Trăm Trứng còn có các dịch vụ spa, hồ nước, thác nước nhân tạo, khu vui chơi, nghỉ dưỡng, dịch vụ nhà hàng ẩm thực… phong phú và rất hấp dẫn. Du khách đến với khu du lịch Trăm Trứng vui chơi, nghỉ ngơi thư giãn một cách thoải mái nhất.

Du lịch Viettintravel hiện đang tổ chức các tour du lịch trong và ngoài nước như tour du lịch Nha Trang, tour du lịch Phú Quốc, tour du lịch Thái Lan…vô cùng hấp dẫn với giá thành hợp lý, hãy tham gia ngay nhé.