Som Tum – Đặc sản gỏi đu đủ ba khía nức tiếng của Thái Lan
Som Tum là một trong những món ăn bạn không thể bỏ qua khi du lịch đến Thái Lan. Som Tum thực ra là món gỏi được làm từ 2 nguyên liệu chủ yếu là đu đủ và ba khía. Một món ăn vô cùng nổi tiếng của Thái Lan, có thể coi như một món đặc sản mang thương hiệu du lịch Thái Lan.
Nếu bạn không thể ăn cay thì lời khuyên là nên chuẩn bị tinh thần vì món này thực sự rất cay và hơi nặng mùi vì được bỏ vào rất nhiều ớt và mắm ba khía, đây cũng là phong cách ẩm thực phổ biến của Thái Lan. Người Thái Lan rất ưa chuộng các món ăn làm từ mắm như mắm cá, mắm ba khía…và bỏ rất nhiều ớt vào món ăn, hương vị của chúng khá đặc biệt, tuy lần đầu thưởng thức sẽ thấy khó ăn nhưng sau đó bạn sẽ thực sự “ghiền” món ăn này.
Du lịch Thái Lan – Món gỏi Som Tum là món khá phổ biến tại Thái Lan
Som Tum là sự kết hợp tinh tế của những sợi đu đủ giòn ngọt, những miếng mắm ba khía thơm ngon kết hợp với tôm khô, những trái cà chua bi chua ngọt, những hạt đậu phộng béo ngậy, đậu que, tỏi ớt và đặc biệt cộng với cách nêm nếm gia vị một cách hài hòa.
Cách làm món Som Tum cũng rất đặc biệt, đu đủ được xắt sợi dọc, đậu que xắt khúc chừng 2 đốt ngón tay, cà chua bi đem xắt đôi, tôm khô đem ngâm nước cho mềm ra. Mang tỏi, ớt hiểm bỏ vào cối giã nhuyễn. Người Thái Lan ăn cay nên bỏ rất nhiều ớt, đối với những du khách du lịch đến Thái Lan mới thưởng thức món này sẽ thực sự bất ngờ vì nó rất cay. Sau đó cho tôm khô, cà chua và đậu que vào giã nhẹ (giã nhè nhẹ cho mềm và thấm tỏi ớt chứ không giã nhuyễn). Tiếp theo là bỏ đu đủ xắt sợi và mắm ba khía vào chung, cho mắm, đường, chanh vào và trộn đều, cuối cùng là bỏ ra dĩa, rắc chút đậu phộng và rau thơm lên trên, vậy là đã có món Som Tum ngon tuyệt vời.
Du lịch Thái Lan - Mắm ba khía và ớt hiểm là 2 nguyên liệu đặc trưng của món Som Tum
Som Tum được bán rất nhiều ở Thái Lan, bạn có thể tìm thấy món ăn này ở bất kì nơi đâu ở Thái Lan. Nếu bạn không thể ăn được mắm ba khía vì nó nặng mùi thì có thể lựa chọn món Som Tum không có mắm ba khía cũng rất hấp dẫn.
Hiện nay Du lịch Viettintravel đang tổ chức các tour du lịch Thái Lan rất hấp dẫn, hãy đăng kí ngay và cảm nhận nhé.
